Wege zum Alpkäse, z'Bärg Band 1, Ämter Signau, Thun und Niedersimmental

Der Führer «Wege zum Alpkäse – z’Bärg in den Ämtern Signau, Thun und Niedersimmental», Auftakt zur Serie «Wege zum Alpkäse», stellt Landschaften, Menschen und Tiere der Käsealpen am Eingang zum Berner Oberland vor. Das stimmungsvoll bebilderte Werk dokumentiert alle Daten der 66 beschriebenen Alpen und ihrer Sennen. Dazu kommen präzise Angaben über den Standort und die Eigentümer der Alpen, über das Alppersonal des Sommers 2001 und die jeweilige Käseproduktion und -spezialitäten.

Gebiete
Zwischen Emme und Zulg (Emmental und Eriz), zwischen Zulg und Sigriswilergrat, das Justistal, östlich Stockhorn, westlich Stockhorn, im Südwesten des Gantrisch, der Niesenkette entlang im Diemtigtal, rund um Pfaffen, Turnen, Puntelgabel, am Seehorn.

Autoren
Ernst Roth, Nidfluh (Text)
Beat Straubhaar, Heimberg (Fotos)

©2002, 14 x 21 cm, 336 Seiten, vierfarbig,


450 Fotos und Kartenausschnitte, Fr. 49.–

ISBN 978-3-909532-01-8