Zentralschweiz for Gourmets

39 Spitzenköche und Produzenten aus Uri, Schwyz, Luzern, Nidwalden und Zug präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Stimmungsvolle Bilder aus der Region um den Vierwaldstättersee begleiten die wunderschön inszenierten Gerichte.

120 Rezepte zum Nachkochen

Ob edle Vorspeise, harmonischer Hauptgang oder deliziöses Dessert: Die Spitzenköche lassen sich über die Schulter blicken und offenbaren kostbare Rezepte zum Nachkochen in der eigenen Küche.

Autorin: Annette Weber
Fotograf: Marcus Gyger

Fr. 89.–
exkl. Versandkosten
©2010, 24 × 32 cm, 336 Seiten, 120 Rezepte, über 500 farbige Aufnahmen,
vierfarbig, deutsch/englisch

ISBN 978-3-909532-64-3