Zermatt for Gourmets

«Zermatt for Gourmets» ist eine Hommage an Zermatt in seiner ganzen Vielfalt - an das ursprüngliche Bergdorf und die multikulturelle Alpen-Metropole mit dem weltberühmten Matterhorn-Panorama – und ein eindrückliches Abbild der innovativen und zugleich traditionellen Gastronomie Zermatts.

Dieses umfassende Buch erscheint aufgrund des grossen Erfolgs des ersten Bands bereits in zweiter Auflage – vollständig überarbeitet und erweitert. 28 Spitzenköche präsentieren wiederum kostbare und kreative Gourmet-Rezepte – begleitet von kurzen Porträts und wunderschönen Stimmungsbildern aus Zermatt.

Autorin: Annette Weber

Fotos: Marcus Gyger

©2011, 24.0 x 32.0 cm, 256 Seiten, vierfarbig,

deutsch/französisch/englisch, gebunden

ISBN 978-3-909532-70-4, CHF 69.–