Wege zum Genuss, Band 1/Bern

Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Dieter Finck, der unter anderem als Fotograf und Journalist für viele Schweizer Wander- und Genussbücher tätig war, beschriebenen Kulturwege mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die sechs Genuss-Regionen von «Das Beste der Region» mit dem Emmental, Bern, Seeland, Berner Oberland, Gantrisch und Jura mit rund 50 Genuss-Produzenten aus den Bereichen Wein, Käse, Fleisch, Gemüse, ihren Geschichten und 20 regionalen Rezepte zum Nachkochen.

Autor und Fotograf: Heinz-Dieter Finck

 Im ersten Band finden sich die zwölf Genuss-Gebiete der Innerschweiz mit Portraits von Köchen und Produzenten und dazu passend die besten 36 Rezepte.

Fr. 29.–
© 2009, 14 × 21 cm, 240 Seiten,
allseitig vierfarbig, 20 Rezepte, 300 farbige Aufnahmen, deutsch
ISBN 978-3-909532-28-5