GUIDE BLEU 2012/13


Guide Bleu 2012/13

Sie können zwischen der deutschen und französischen Ausgabe wählen:

CHF 50.36

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Der Weber Verlag hat den NEUEN GUIDE BLEU 2012/13 lanciert. Die Verantwortung und Ausgestaltung der Tests, die bei über 660 Betrieben pro Jahr in der deutschen und welschen Schweiz durchgeführt werden, liegt in den Händen der erfahrenen Gourmetköchin Irma Dütsch. Mit einer aus Spitzenköchen zusammengesetzten Jury hat sie die zu testenden Betriebe ausgewählt. Über 40 anonyme, unabhängige Tester sind in der Schweiz für den neuen Guide Bleu tätig. Ihre vertieften Testresultate und -texte werden einerseits von einem erfahrenen Redaktionsteam überarbeitet und andererseits von der Jury auf Gerechtigkeit geprüft.

 

© 2012, 13,5 x 21 cm, 480 Seiten

Deutsche und französische Ausgabe, über 660 Tests
ISBN 978-3-909532-94-0 (D), CHF 49.–
ISBN 978-3-909532-95-7 (F), CHF 49.–

 

www.guide-bleu.ch

 


Rezension gastro facts / gastro-tipp (unter Branchen-News)

 

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Rezension Luzerner Rundschau
Luzerner Rundschau_14.12.2012.pdf
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Rezension Walliser Bote
WalliserBote_10.05.2012.pdf
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Rezension PAULI Cuisine
PAULI Cusine_Nov. 2012.pdf
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Rezension Schweizer Buchhändler- und Verlegerverband SBVV
Schweizer Buchhändler- und Verleger-Ver
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Rezension Bündner Tagblatt / Die Südostschweiz
28.3.2012_Buendner_Tagblatt.pdf
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Rezension Bündner Tagblatt
28.3.2012_Buendner_Tagblatt_2.pdf
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Rezension St. Galler Tagblatt
3.4.2012_St._Galler_Tagblatt.pdf
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Rezension active live
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Rezension Hotellerie et Gastronomie Zeitung
4.4.2012_Hotellerie_et_Gastronomie_Zeitu
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Rezension Zentralschweiz am Sonntag
10.4.2012_Zentralschweiz_am_Sonntag.pdf
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Rezension Anzeiger von Saanen
5.4.2012_Anzeiger_von_Saanen.pdf
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Rezension St. Galler Nachrichten
5.4.2012_St.Galler_Nachrichten.pdf
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Rezension Anzeiger – das Ostschweizer Wochenmagazin
11.4.2012_Anzeiger-das_Ostschweizer_Woch
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Rezension Bieler Tagblatt
5.4.2012_Bieler_Tagblatt.pdf
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Rezension Schwyz Kultur
10. Januar 2012_Schwyz Kultur.pdf
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Rezension Der Bund
2. Juli 2012_Der Bund.pdf
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Rezension Gastro Journal
26. Juli 2012_Gastro Journal.pdf
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Rezension Où? magazine
Sommer 2012_Ou_magazine.pdf
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