GUIDE BLEU 2014/15


Guide Bleu 2014/15

Über 600 unabhängig, sachlich und transparent getestete Top-Restaurants der Schweiz

 

Der neue Guide Bleu erscheint in komplett überarbeiteter Form mit unabhängigen, fairen Gastrotests. Mit vielen Zusatzinformationen und Übersichtskarten der besten Restaurants jedes Kantons.

 

CHF 49.00

  • verfügbar
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Die Verantwortung und Ausgestaltung der Tests, die bei über 660 Betrieben pro Jahr in der deutschen und welschen Schweiz durchgeführt werden, liegt in den Händen der erfahrenen Spitzenköchin Irma Dütsch. Zusammen mit einer Jury – bestehend aus mehreren Spitzenköchen der Schweiz – wählt sie die zu testenden Betriebe aus. Über 40 anonyme, unabhängige Tester sind in der Schweiz für den neuen Guide Bleu tätig. Ihre vertieften Testresultate und -berichte werden einerseits von einem erfahrenen Redaktionsteam überarbeitet, andererseits von der Jury auf Gerechtigkeit geprüft.

Weitere Informationen: www.guide-bleu.ch

 

Autoren: Irma Dütsch und Karl Wild

1. Auflage 2014

688 Seiten, 13,5 x 21 cm, gebunden, Softcover

Mit 644 Abbildungen
ISBN 978-3-03818-010-4, CHF 49.– / EUR 42.–

 


VERNISSAGE GUIDE BLEU 2014/15


REZENSIONEN

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Rezension Anzeiger Luzern, 11. März 2015
Rezension im Anzeiger-Luzern, 11. März 2
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Rezension Neue Nidwaldner Zeitung, 5. Januar 2015
Rezension Neue Nidwaldner Zeitung, 5.1.2
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Rezension Anzeiger Luzern, 12. Dezember 2014
Rezension Anzeiger Luzern, 12. Dezember
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Rezension, St. Galler Tagblatt, 5. Dezember 2014
Rezension St. Galler Tagblatt_5.12.14.pd
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CongressSelection, 1/2016
CongressSelection_GuideBleu_1-2016.pdf
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Rezension Swiss Cuisine, Januar 2015
Rezension, Swiss Cuisine, Januar 2015.pd
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Rezension Bieler Tagblatt, 22. Dezember 2014
Rezension Bieler Tagblatt, 22.12.2014.pd
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Rezension leidenschaftonline.de, Dezember 2014
Rezension leidenschaftonline.de, Dezembe
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Rezension restaurant-ranglisten.de, 4. Dezember 2014
Rezension restaurant-ranglisten.de, 4.12
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