HÜTTENREZEPTE ZUM NACHKOCHEN – ZENTRALSCHWEIZ


Hüttenrezepte zum Nachkochen – Zentralschweiz

 

Was gibt es Schöneres, als während einer Wanderung hoch oben in den Bergen bei einer Hütte einzukehren, sich mit einem Teller Älplermagronen oder einem Stück selbstgebackenem Apfel-Dattel-Cake auf die Terrasse zu setzen und das Panorama zu geniessen?

 

CHF 39.00

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In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 SAC-Hütten aus der Zentralschweiz vorgestellt (Glarus, Obwalden, Schwyz und Uri). Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle zeigen ihre persönlichen Rezepte, wie zum Beispiel eine süsse Urner Pastete, eine währschafte Käsesuppe nach altem Rezept oder Brennnesselspätzli. Ein Besuch der Hütten eignet sich auch für Familien mit Kindern, da die beschriebenen Hüttenwege nicht schwerer als T3 sind, was auf der Berg- und Alpinwanderskala einer anspruchsvollen Bergwanderung entspricht. Nebst dem Beschrieb der Hüttenwege enthält das Buch Informationen zur Anreise sowie zu den Übernachtungs- und Bewartungszeiten im Sommer.

 

Aus dem Inhalt:

Albert-Heim-Hütte • Bergseehütte • Brunnihütte • Chelenalphütte • Claridenhütte • Dammahütte • Etzlihütte • Fridolinshütte • Glattalphütte • Glärnischhütte • Hüfihütte • Kröntenhütte • Leglerhütte • Leutschachhütte • Lidernenhütte • Martinsmadhütte • Rotondohütte • Rugghubelhütte • Salbithütte • Sewenhütte • Spannorthütte • Sustlihütte • Treschhütte • Voralphütte

 

Autorin: Monica Schulthess Zettel

1. Auflage 2014

216 Seiten, 14 x 21 cm, gebunden, Softcover

Mit 24 Karten und 159 Farbfotos

ISBN 978-3-906033-89-1, CHF 39.– / EUR 30.–

 


REZENSIONEN:

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Schweizer Landliebe_Ausgabe August 2014
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Buchtipp in der «Tessiner Zeitung»
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Rezension Kiwez vom 20. Juni 2014
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Rezension Urner Wochenblatt vom Samstag 21. Juni 2014, Nr.48
Urner Wochenblatt, Samstag 21. Juni 14,
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Rezension Schweizer Familie 10. Juli 2014
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Rezension Neue Luzerner Zeitung, 10.August 2014
Neue Luzerner Zeitung, 10.August 2014.pd
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Rezension Zentralschweiz am Sonntag, 10.08.2014
Zentralschweiz am Sonntag, 10. August 20
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Rezension Die Alpen Mai 2014
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Rezension Frutigländer vom 24. Juni 2014
Frutigländer, 24. Juni 2014.pdf
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Rezension Schaffhauser Nachrichten, 30. Juni 2014
Schaffhauser Nachrichten, 30. Juni 2014.
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Rezension Sonntagszeitung vom 27. Juli 2014
Sonntagszeitung, 27. Juli 2014.pdf
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