Das beste aus den SAC-HÜTTENküchen


Das Beste aus den SAC Hüttenküchen

Über 40 Rezepte und Wanderungen zu SAC-Hütten

 

CHF 39.00

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Was gibt es Schöneres, als während einer Wanderung hoch oben in den Bergen bei einer Hütte einzukehren, sich mit einem Teller Älplermagronen oder einem Stück selbstgebackener Schoggischnitte mit Schlagrahm auf die Terrasse zu setzen und  das Panorama zu geniessen?
In diesem einzigartigen Buch werden 43 SAC-Hütten vorgestellt. Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle öffnen ihre persönlichen Rezeptbücher, damit Interessierte diese selbst ausprobieren können – oder aber selbst den Weg hinauf zu den Hütten erwandern. Es lohnt sich!

 

Aus dem Inhalt:
Es werden Rezepte aus verschiedenen Regionen der Schweiz vorgestellt. Zum Beispiel die Klausen-Colera aus dem Wallis, die Capuns Sursilvans aus dem Bündnerland, Coniglio con polenta aus dem Tessin, den Haslikuchen aus dem Berner Oberland oder die Tarte à la raisinée aus der Westschweiz.

 

43 SAC-Hütten:

Albert-Heim-Hütte · Bächlitalhütte · Balmhornhütte · Baltschiederklause · Bergseehütte · Blümlisalphütte · Brunnihütte · Cabane des Diablerets · Chelenalphütte · Claridenhütte · Dammahütte · Dossenhütte · Etzlihütte · Fridolinshütte · Gaulihütte · Gelmerhütte · Geltenhütte · Glärnischhütte · Glattalphütte · Glecksteinhütte · Gspaltenhornhütte · Hüfihütte · Kröntenhütte · Lämmerenhütte · Lauteraarhütte · Leglerhütte · Leutschachhütte · Lidernenhütte · Martinsmadhütte · Oberaletschhütte · Rotondohütte · Rugghubelhütte · Salbithütte · Sewenhütte · Spannorthütte · Sustlihütte · Tierberglihütte · Treschhütte · Trifthütte · Voralphütte · Windegghütte · Wildhornhütte · Wildstrubelhütte
 

Autorin: Monica Schulthess Zettel

2. Auflage 2015

368 Seiten, 21,8 x 25,9 cm, gebunden, Softcover

Mit 265 Abbildungen

ISBN 978-3-03818-035-7, CHF 39.– / EUR 30.–

 


REZENSIONEN:

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Bieler Tagblatt, 15. Juli 2015
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Thüringer Allgemeine, 23. Juli 2015
Thüringer Allgemeine, 23. Juli 2015(1).
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Schweizer Familie, Nr. 30 2015
Schweizer Familie, Nr. 30 2015(1).pdf
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Umbauen & Renovieren_SAC-Hüttenküchen
Umbauen&Renovieren_SAC-Hüttenküche_11.
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