Irma Dütsch – Amitié gourmande


Irma Dütsch, die beste Köchin der Schweiz, hat ein einzigartiges Kochbuch kreiiert – so reichhaltig wie ihr Leben und Arbeiten: Die Bauerntochter aus Gruyère hat als eine der ersten Schweizerinnen den Kochberuf erlernt. Mit ihrem Mann Hans Jörg Dütsch führte sie 30 Jahre lang erfolgreich das Restaurant Fletschhorn in Saas-Fee. 1994 wurde Irma Dütsch Gault Millau Köchin des Jahres – als erste Frau der Schweiz.

Eine «Amitié gourmande», die Freundschaft des Genusses, verbindet Irma Dütsch mit vielen erfolgreichen Köchen und Produzenten der Schweiz.
 In ihrem Buch besucht die grosse Köchin Freunde und kocht mit ihnen ihre besten und schönsten Rezepte. «Amitié gourmande» präsentiert über 100 ausgesuchte Rezepte, die zum Nachkochen in der eigenen Küche inspirieren: besondere Fondues, schmackhafte Suppen, fantasievolle Fleischgerichte, edle Meeresfrüchte-Menüs und deliziöse Desserts.

Autorin: Irma Dütsch, Autorin


Fotos: Marcus Gyger
 24 x 32 cm

352 Seiten, über 600 Aufnahmen, 
Deutsch/Französisch, vierfarbig, gebunden.


ISBN-Nr. 978-3-909532-48-3 


Preis: Fr. 89.–
 inkl. MWSt., exkl. Porto- und Versandkosten

Interview mit Irma Dütsch im Westschweizer Fernsehen

Juli 2007