CHÄSEREIE – Zentralschweiz


Chäsereie – ZENTRALSCHWEIZ

 

 

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Nach den Käsereien des Berner Oberlandes, des Seelandes und der Stadt Bern nimmt die dritte Ausgabe von «Chäsereie» nun die talentierten und engagierten Käser der Zentralschweiz unter die Lupe.

 

Autoren: Thomas Bornhauser, Dyami Häfliger

1. Auflage 2018

280 Seiten, 14,8 x 21 cm, gebunden, Softcover

Mit 411 Abbildungen.

ISBN 978-3-03818-152-1, CHF 39.– / EUR 30.–

 

Erscheint im Herbst 2018

 


Rezensionen:

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Luzerner Zeitung, 26. September 2018
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Zuger Woche, 3. Oktober 2018
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